Сорт отечественной селекции, хорошо зарекомендовал себя как столовый сорт, с 2021 года разрешен к применению как технический.
Белый бриз
19 лет
Возраст лоз
2750 шт.
Тираж
11,1 % об.
Спирт
Вкус
Вкус вина сочетает сладкие оттенки сухофруктов и свежих фруктов со сбалансированной кислотностью.
7 г/дм3
Сахар
10-13ºС.
t подачи
Золотисто-соломенный.
Цвет
Аромат
Многогранный аромат вина раскрывается оттенками спелых фруктов, нюансами кураги с тонкими цветочными нотами.
Особенности производства
Ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация в стальных емкостях с контролем температуры, остановка брожения холодом, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 5 месяцев с регулярным баттонажем. Холодный розлив в инертной среде.
4699305945015
EAN
Смотрите также