Древний грузинский сорт. Линейка Escape — вина более сложные, с потенциалом к длительной выдержке. Требуют декантации.
Саперави Escape
19 лет
Возраст лоз
11000 шт.
Тираж
12,7 % об.
Спирт
насыщенный рубиновый с фиолетовыми оттенками
Цвет
16-18ºС.
t подачи
Аромат
Насыщенный с оттенками спелых красных ягод,черной смородины, шоколада и пряных специй.
Особенности производства
Вкус
Ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, холодная мацерация, ферментация в стальных емкостях с контролем температуры, выдержка в бочках из французского дуба не менее 8 месяцев. Холодный розлив в инертной среде.
Гармоничный с выразительными танинами, нотами тёмных фруктов, пряностей и продолжительным послевкусием с нюансами спелой вишни.
4699305945060
EAN
Смотрите также