Сорт отечественной селекции, хорошо зарекомендовал себя как столовый сорт, с 2021 года разрешен к применению как технический.
Восторг
19 лет
Возраст лоз
950 шт.
Тираж
11,5 % об.
Спирт
Светло-соломенный
Цвет
10-13ºС.
t подачи
Аромат
В аромате раскрываются тона персика, ананаса и горных трав с оттенками цитрусовых фруктов.
Особенности производства
Вкус
Ручной сбор, сортировка и охлаждение винограда, холодная мацерация, отбор сусла первого давления, ферментация в стальных емкостях с контролем температуры, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев с регулярным баттонажем. Холодный розлив в инертной среде.
Во вкусе округлое с тонами желтых фруктов и цветочными нотами, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием.
4699305945039
EAN
Смотрите также